Epicerie Sucrée

Le miel d'aubépine est un miel crémeux et légèrement ambrée. De couleur jaune pâle ou ivoire, sa consistance est onctueuse avec une fine granulation. Son odeur très parfumée révèle une douce saveur très agréable : discrète mais tenace. Elle cache un goût suave et fruité qui perdure en bouche.

27330 Gisay La Coudre

Le miel d'aubépine est un miel crémeux et légèrement ambrée. De couleur jaune pâle ou ivoire, sa consistance est onctueuse avec une fine granulation. Son odeur très parfumée révèle une douce saveur très agréable : discrète mais tenace. Elle cache un goût suave et fruité qui perdure en bouche.

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Le miel d'été provient de plusieurs fleurs qui s’épanouissent en été dont la lavande, le tournesol ou le chèvrefeuille.

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 Le miel de Printemps est clair et a une odeur délicate provenant de divers arbres, des fleurs de buis et d’acacia ou de tilleul.

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Le miel de Printemps est clair et a une odeur délicate provenant de divers arbres, des fleurs de buis et d’acacia ou de tilleul.

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Le tilleul fleurit en été, entre juin et juillet. Et si sa floraison est intense, elle est également de courte durée (juste quelques jours).
C’est au début du mois de juillet que les apiculteurs commencent à récolter le miel de tilleul. Le volume des récoltes est malheureusement soumis à deux facteurs : la courte durée de la floraison et les conditions climatiques. C’est ce qui fait que la production du miel de tilleul est le plus souvent très limitée au regard de certains autres types de miel.