La Ferme du Gros Caillou

1 litre de vinaigre de cidre et 7 litres de jus de pommes sont nécessaires à l'obtention d'un litre de Balsamique. Le velours final, composé exclusivement de pommes, est obtenu par une réduction au chaudron. Aromatisé, doux et fruité, il sublimera avec équilibre votre foie gras, vos salades composées tout comme il apportera de la vivacité à vos salades de fruits. Ingrédients : Vinaigre de cidre, jus de pommes. 27210 VANNECROCQ