Viandes et charcuteries

Déjà cuit - Faites réchauffer les boulettes au micro-ondes ou dans un plat au four à feu doux. Avec une purée de carottes et pommes de terre, un délice ! ingrédients : viande de porc, emmental (LAIT)10 %, sel, poivre. sauce: CREME, moutarde à l'ancienne, beurre (LAIT), jus de veau, échalotes, sel, poivre. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

ingrédients: viande de porc, poivrons. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville  

Chair assez maigre qui peut entrer dans de multiples préparations telles que les légumes farcis ou autres paupiettes ... ingrédients: viande de porc, sel, poivre. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

A griller ou bien à cuire au four Evitez de percer, de trop cuire et vous aurez une explosion de saveurs en bouche. ingrédients : viande de porc, sel, poivre. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

Partie centrale de la longe, la côte première est charnue. Se mange en grillade, en poêlée ou au four. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

Le jambon persillé, ou jambon de Pâques ou jambon de Bourgogne, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Il est élaboré traditionnellement à partir de viande de porc enrobée de gelée persillée.  Ingrédients : viande de porc, eau, vin blanc, échalotes, persil, gélatine, sel, DEXTROSE, jus de blettes, arômes naturels, carottes, oignons, herbes de Provences. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

Jambon, saumuré au bouillon de légumes puis cuit au four. ingrédients: Viande de porc (jambon), DEXTROSE, jus de blettes, arômes naturels, sel, carottes hydratées. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

Jarret de porc cuit dans un bouillon de légumes puis moulé dans un torchon Peut se consommer en entrée ou en plat ingrédients: viande de porc (jarret), sel, bouillon de légumes, épices LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

Viande de porc, sel et épices  Les épices laissent la place au goût de la viande de porc Sans colorant ni conservateur. Nos merguez pur porc sont maigres, veuillez à ne pas trop les cuire sinon elles seront séches LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

ingrédients: viande de porc, vin blanc, oignons, échalotes, persil, sel, poivre LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

ingrédients: viande de porc (gorge, foie), LAIT, trompettes de la mort 1 % (champignons), sel, poivre, épices. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

A faire cuire au four de préférence ingrédients: viande de Porc, EMMENTAL, jambon sec ( viande porc, vin blanc, sel, poivre, épices) LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

ingrédients: Viande de porc (épaule), moutarde (15%), herbes de Provence, bouillon, thym, laurier, légumes LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

ingrédients: Viande de porc, sel, bouillon, thym, laurier, légumes LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

ingrédients : maigre de porc, boyaux gras, panses, oignons, MOUTARDE, sel, poivre, épices. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

A griller ou bien à cuire au four Evitez de percer, de trop cuire et vous aurez une explosion de saveurs en bouche.   ingrédients : viande de porc, herbes (0.1%), persil (0.1%), légumes, sel, poivre. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

Truite arc-en-ciel fumée au feu de bois. En accompagnement d'une salade, à l'apéro ou légèrement réchauffé avec des pommes de terre, vous n'aurez pas besoin de cuire le filet.  LIVRAISON JEUDI - 76270 Vatierville  

Truite élevée aux Viviers de Vatierville. Le filet de truite se cuisine en papillote, au four, poêlée, ou garni de légumes ou d'herbes fraîches. Accompagné de légumes et des herbes de votre choix, riz ou pommes de terre. LIVRAISON JEUDI - 76270 Vatierville

Saumon élevé en Ecosse. Sélectionné et fumé à chaud aux Viviers de Vatierville  En accompagnement d'une salade, à l'apéro ou légèrement réchauffé avec des pommes de terre, vous n'aurez pas besoin de cuire le pavé de saumon fumé. ingrédients : salmo salar, sel, sucre, aromates, épices, RIZ, CREME, Dextrose, poivre du Sichuan et Muntok, Quinoa LIVRAISON JEUDI - 76270 Vatierville

Truite arc-en-ciel fumée au feu de bois. En accompagnement d'une salade, à l'apéro ou légèrement réchauffé avec des pommes de terre, vous n'aurez pas besoin de cuire le filet.  Parfumée aux épices, tomates séchées, aromates. allergènes : chapelure (blé), dextrose LIVRAISON JEUDI - 76270 Vatierville

Truite arc-en-ciel fumée au feu de bois. En accompagnement d'une salade, à l'apéro ou légèrement réchauffé avec des pommes de terre, vous n'aurez pas besoin de cuire le filet.  LIVRAISON JEUDI - 76270 Vatierville

SAUMON FUME À FROID & TRANCHÉ MAIN Salage au sel sec & épices puis fumage à basse température Saumon élevé en Ecosse. Sélectionné et fumé aux Viviers de Vatierville LIVRAISON JEUDI - 76270 Vatierville

Jambon salé et séché durant un minimum de 10 mois. ingrédients: viande de porc (jambon), vin blanc, sel, poivre, épices. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

Noix de jambon salée au sel sec puis fumée au bois de hêtre A consommer pour l'apéritif ou en salade. Plus de bacon? Goutez la noix de jambon fumée ! ingrédients: viande de porc, sel, poivre. LIVRAISON LE VENDREDI 76850 Grigneuseville

Vache/boeuf  race Blonde d'Aquitaine Le faux-filet est un morceau de boeuf qui se caractérise par sa viande tendre et savoureuse. Situé juste à côté du filet, il est particulièrement goûteux et légèrement moins persillé que l'entrecôte. Cette pièce de bœuf est très appréciée des convives car elle est peu grasse et fondante. Préchauffez la poêle avec une à deux cuillères à café d'huile ; Placez les morceaux au centre dès que l'huile commence à fumer ; Faites cuire le steak 3 à 4 minutes de chaque côté ; Laissez les faux-filets se reposer pendant quelques minutes dans un papier aluminium.

date d'abattage: tous les lundis. livraison le mercredi  Vache/boeuf  race Blonde d'Aquitaine élevé à Luneray (76) ingrédients : Viande de boeuf (95%), Bleu d'Auvergne, épices (2%: sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, noisettes, sirop de glucose, E300, E330)